GRILLSEMINAR IM SCHLOSS ORTH

Grillen ist Leben, grillen bringt Freude.

Dieses Jahr haben wir für die GrillmeisterInnen unter euch eine ganz besondere Location gefunden. Gemeinsam mit unseren Partnern Gerhart Hinterwirth vom Backhaus Hinterwirth und Hermann Gruber von der Fleischhauerei Gruber öffnen wir die Tore der Orther Stub´n.

Komm zu einem unserer Grillseminare im Schloss Orth. Du hast bereits einen Grill und möchtest mehr darüber lernen oder möchtest ganz einfach verschiedene Geräte ausprobieren um DEINEN Grill zu finden? Dann meld dich gleich an zu einem unserer Grillkurse.

Basis-Seminar

Gerätekunde auf Holzkohlegrills, Gasgrills, Keramikgrill, ..
Zubereitung typischer BBQ- und Grillgerichte auf unterschiedlichen Grills – einfach zum Nachgrillen für zu Hause

Inklusive:

Fleischwaren, Beilagen, je 4 Getränke während dem Grillseminar
Urkunde Grillseminar
10% Gutschein für einen Einkauf im Grillshop Gmunden
10% Gutschein für einen Einkauf bei Fleischhaurei Gruber

Termine – Beginn 18.30 Uhr
im Seeschloß Orth:

Montag, 15. April 2019
Montag, 29. April 2019
Montag, 8. Juli 2019

Preis: € 110,-

Anmeldung direkt im Grillshop Gmunden unter 0699 123 03 710 oder GLEICH ONLINE

Plancha-Seminar

Durch das Seminar führen uns Expertin Mona Leone und Profikoch Chris Sandford. Gegrillt wird ein 7 gängiges Menü in Kooperation mit der Fleischhauerei Gruber und Smoke it GmbH

Was ist plancha?

Kurz gesagt: Vielseitig, einfach und schnell. Ein Plancha-Dinner kann leicht aus 5-8 Gängen bestehen, die Möglichkeiten sind schier endlos, und wer Lust auf Neues hat, sollte Plancha einfach mal probieren.

Kursinhalte:

Einblicke in die spanische Grillkunst im Unterschied zu anderen Gararten und zum herkömmlichen Grillen. Es werden passende Marinaden und Saucen zubereitet, und dabei eine typische Menüfolge aufgelegt, welche 7 Gänge beinhaltet. (Menü/Speisen können gegebenfalls noch angepasst werden).

Auberginen a la Mamma –Vorspeise glorifiziert mit vorbereiteter Balsamico-Marinade
Warmer Salat mit Honig-Senf sautiertem Lachs, einfach perfekt um Plancha-typische Reaktionen herauszustellen
Italienische Pasta mit einer saisonalen Sauce – ganz ohne Vorkochen, komplett auf der Plancha zubereitet
Rind mit Pilz- und Blauschimmelkäsekompott
Leber a la plancha mit karamellisiertem Zwiebelchutney
Banoffee Pie
Nusspraliné

Termine – Beginn 18.30 Uhr
im Seeschloß Orth:

Montag, 27. Mai 2019